泛舟记

钱小厨喜欢山药，可是十四同学不喜欢。偶然间，钱小厨网上看见一道菜，于是周日在厨房做起实验来。

做法其实很简单。隔夜将糯米浸泡在水里。第2天拿出来沥干。将山药捣碎和肉馅混合均匀，然后在糯米里打个滚，上锅隔水蒸就可以啦。

快好的时候，突发奇想在每个丸子上洒了勺鸡汤，被糯米全部吸收，鲜美哦~

小提示：山药补益脾胃，治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗。
           削皮时要注意，不小心就会弄得奇痒无比。这次我也没注意，不过居然没痒。

一直想尝试做个菜饭。今天有的是时间，就自个琢磨起来。

*先把肉末和切碎的青菜起油锅炒软，倒入几勺鸡汤。

*炒好后，连汤一起倒入电饭煲内，和米混合均匀。

*再放入适量水，香喷喷的菜饭30分钟出锅。

第一次不知道放多少水，于是中途又放了两次鸡汤。结果软硬刚好，味道也不错。如果有咸肉，大概味道更香。

秀针菇炒肉丝豆腐干，有点失败，没入味，不过菌菇的鲜味足以弥补了。用金针菇或草菇炒会更鲜美。

又做了个西芹肉馅，包了馄饨囤积在冰箱做早餐。

忙来忙去没开电脑，反而给了我小小惊喜。有人看中了一件，没多废话就买了，还鼓励我慢慢积累。新店被人找到真不易，也许有时也需要点点缘分吧。

 老妈不明白懒惰如我，怎么那么有兴致下班回家烟熏火燎，我也不明白。

今天满怀信心要回去做排骨汤，结果LG来电话说加班不回，随即煮了碗馄饨结束了晚饭。终于知道了动力所在。